Caves, bars, restos : Ô Toulouse !

Parfois, faut choisir : changer des couches ou écrire, notamment.

Bref, le temps passé à tenir un stylo étant inversement proportionnel à celui passé dans les babygros, l'heure est venu d'être un peu plus synthétique. Et puis ça faisait un moment que je voulais partager les différentes adresses toulousaines où je passe du bon temps. Certes, ces dernières semaines le budget "sorties" à un peu pris du plomb dans l'aile, mais là n'est pas la question...

Te voilà donc sur les bords de Garonne, tu as faim, tu as soif et tu n'as pas peur des gens qui disent chocolatine et qui préfèrent le rugby au football : la solution ? Une carte*. Elle n'aura certes pas le charme d'une vieille Michelin calée dans la portière, ni la charge émotionnelle d'une dispute engagée au moment de la replier, mais elle pourrait bien valoir quand même le coup d’œil...

Sur cette carte**, un point de vue personnel et subjectif sur la gastronomie de notre ville rose. Des adresses recommandables, où il fera le plus souvent bien boire et bien manger. Des oublis aussi, sûrement, que j'essaierai de combler avec le temps, et des lieux que je n'ai pas encore eu le plaisir de visiter pour pouvoir honnêtement les partager. Certainement pas une bible donc, mais un simple pense-bête à l'heure où le ventre gargouille, que le gosier à soif, ou plus simplement, quand on veut mettre le nez dehors.

Pour se repérer, rien de plus simple, il suffit de regarder le logo pour savoir si on a affaire à une cave, un bar ou un resto. Mieux qu'un post-it sur le frigo ou qu'une galère qui finit au MacDo, voici ma short list quand t'as les crocs !

Bon appétit et large soif...




David Farge "ABISTODENAS"
 
* Sur une idée de Tom qui a fait de même sur Paris... 

** Ceci dit, j'ai déjà lancé un truc du genre en tentant de référencer toutes les cuvées de cinsault rouge #WorkInProgress